五星级酒店算是酒店行业里档次很高，服务设施配置很全的酒店，是很多人商务洽谈、旅游休闲的好去处。见识过前厅的豪华装修、客房的贴心服务，但是我们很少能触及到酒店的后厨。接下来洛阳饭店…【详情】

作为一个地地道道的中国人，大家应该都知道中餐的几大菜系是什么，但是如果问起中餐的厨房设备有什么，估计没有几个人知道，今天小编就来给大家普及普及。中央厨房按功能区划分为主食间、副食…【详情】

不锈钢厨房厨具保养方法 　　不锈钢厨房设备的主要构成是不锈钢，其实不锈钢是在普通的钢材里面参入了镍、钴、锰等稀有金属炼制而成，从而达到不生锈的效果。虽然不锈钢材质是不生锈，但并不…【详情】

如何正确的选购酒店布草客房中的枕头 　　众所周知，酒店床上用品是酒店布草客房中重要的一部分，优质的床品可以让我们拥有温馨舒适的睡眠，一般酒店床上用品是由：被套、枕套、床笠、床单、…【详情】

采购酒店用品需要考虑的因素有哪些? 　　酒店用品的采购并非单是物料的购置，所以采购要考虑多方面的情况，产地、规格、报价、批号、生产日期、有效期限、运输、包装和装运规格、存放、冰冻…【详情】

酒店的毛巾为什么都是棉的 　　酒店毛巾一般是什么材质的呢?毫无疑问是纯棉的，几乎各种星级的酒店都差不多。酒店毛巾为什么要选择纯棉的，纯棉霸占卫浴布草的原因是什么呢?看完下文你就知…【详情】

厨房设备自动灭火装置的灭火原理是： 　　①厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来; 　　②感温探测系统将厨房灭火系统的释放装置打开，向灭火剂贮存容…【详情】

紫檀木家具保养日常方法及注意事项 　　檀木时清朝御用家具的首选。经长期使用，家具表面会因空气的自然氧化和人为的摩擦，而形成一层酷似角质的润泽表层，也就是家具行业里常说的“包浆”。…【详情】