在中餐厨房设计里有几个要点是值得我们注意的，你知道吗? 　　1、中餐厨房设计要点——通畅性 　　餐厅厨房是厨师和服务业来往的主要场地，也是工作流程中人员和货物最多的场所之一。从饮…【详情】

一、储藏设备 　　包括食物储藏和器物用品储藏两大类。 　　1、食物储藏又分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏设备主要指厨房内的制冷保鲜设备、冷库等。 　　2、器物储藏设备是用来放置餐具、…【详情】

随着近几年城市空气环境质量的每况愈下，国家加大了对餐饮行业排烟情况的监查力度，要求正规餐饮厨房都必须配置油烟净化器。那就有必要了解油烟净化器的种类，方便作出选择。 　　一、机械式…【详情】

对于饭店餐饮管理着、超市经营者，保鲜柜是绝对少不了的，无论春夏秋冬，都发挥着巨大的作用。 　　目前市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度…【详情】

夏日食物容易快速变质，蔬果也容易腐烂发霉，人人都很贪恋一瓶冰镇饮料，一根凉爽雪糕，这时候雪柜销量也跟随着冰镇饮料、雪糕的销量节节攀升，便利店、餐厅，大型饭店都是雪柜的需求方，要想…【详情】

说起油烟净化器，不接触餐饮行业的朋友也许会很陌生，它主要用于厨房低空排放油烟的净化治理，是酒店、餐厅、饭馆、食堂厨房的必需装置，是由烟罩、静电油烟净化器、排烟管、引风机、控制电柜…【详情】

一部分不规则家具在设计的时候，对审美的要求更多一些，这样的家具更多地是以艺术品的形式在家中进行陈列。 　　因此对于这种形式的不规则家具，最好让它成为家中的孤品，“物以稀为贵”，少…【详情】

选择现代家具的话，在家居安排上可以将不规则家具作为空间中的主体，让它成为对自己居住个性的一种表达方式。 　　保持不规则家具主体地位首先要考虑家具的摆放位置，“居中”的位置能够显示…【详情】