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    采购商用厨房设备需要注意什么?

    来源:本站  发表时间:2022/4/21 14:43:22  点击次数:【259】

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     随着现代商用厨具在中国的发展,在目前的市场上做商用厨房设备的厂家和公司也就越来越多,这对于购买商用厨房设备的公司来说事情就变越来越复杂。那么,如何才能买到适合自己的厨房设备呢?

    1、根据厨房设计要求,满足性能要求

           在考虑厨房设计要求的前提下,选择满足技术要求的厨具型号。要考虑厨具的出餐速度、出餐量,还要核实厨具的安全性、耗电量、炉灶的能耗等。一定要选购节能环保,且符合国家食品卫生安全标准的商用厨具。


    2、考察商用厨房设备的加工工艺水平

           由于厨房环境比较恶劣,厨房设备使用寿命与制作工艺水平、配件质量、选用材质密切相关。深入了解具体制作细节,要考虑板材厚度、材质、焊口等,才能确保设备的使用寿命。


    3、尽量选择技术成熟的厨房设备
           由于科学技术发展很快,厨房设备技术更新换代也很快,选购商用炉灶时尽量选择技术成熟、运行可靠的高新技术厨具。